ARROZ TRANSGÉNICO
La albúmina del suero humano (HSA), se le considera una proteína necesaria para aplicaciones clínicas y de cultivo celular de cirrosis especialmente, pero su disponibilidad es escasa gracias a la falta de donantes; es por ésto que gracias a la producción de Oriza sativa recombinante (OrsHSA) a través de semillas de arroz, la cual alcanzó 10,58% de la proteína soluble total de grano de arroz, ésta resultó ser muy parecida y equivalente bioquímica y físicamente a la pHSA.
Los resultados sugieren que un bioreactor de semillas de arroz producen HSA recombinante rentable que es seguro y puede ayudar a satisfacer la creciente demanda mundial de albúmina.
En ratas con enfermedad hepática demostró ser igual de efectiva en la mejoría de los signos asociados a la cirrosis sin evidencia de una reacción inmune mayor que la observada en ratas que recibieron la versión proteica derivada del plasma.
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